Description

Le Volte dell’Ornellaia 2022 Tenuta dell’Ornellaia

Séduisant, polyvalent et charmant, Le Volte dell’Ornellaia incarne la convivialité par excellence. Ce vin rouge lumineux offre une entrée dans l’univers d’Ornellaia, tout en partageant la passion pour la qualité qui anime notre domaine au quotidien et se redécouvre à chaque gorgée.

• À l’œil, une robe pourpre profond et dévoile des arômes dominants de cerise et de mûre mûres, rehaussés par des notes de poivre noir.
• En bouche, il se montre généreux et corsé, avec des tannins souples et persistants.
• La finale, fraîche et séduisante, est marquée par de délicieux arômes fruités.

Le Millésime

Le Millésime

À Bolgheri, le millésime 2022 a connu un hiver typique et un printemps frais et sec, retardant le débourrement. Une longue sécheresse de 75 jours a stressé les vignes, réduisant le rendement. Heureusement, des orages estivaux ont ravivé la vigne, et le mois de septembre a été idéal pour la maturation des baies grâce à des nuits fraîches. Les vendanges, débutant avec le Merlot le 25 août et se terminant le 10 octobre avec le Cabernet Sauvignon, se sont déroulées dans des conditions optimales.

Vinification

Vinification

Les divers cépages ont été fermentés séparément dans de petites cuves en acier pour préserver leurs caractéristiques spécifiques. Après la fermentation alcoolique, une fermentation malolactique a également eu lieu dans des cuves en acier. Le vin a ensuite été élevé pendant 10 mois, partiellement dans des barriques ayant servi à l’Ornellaia et partiellement dans des cuves en ciment, afin d’atteindre un équilibre parfait entre la structure tannique et une expression de fruit frais.

Le Domaine

Le Domaine 

Le domaine d’Ornellaia incarne depuis toujours la symbiose entre l’homme et la nature. Fondé en 1981 et situé au cœur de la Toscane, ce joyau a acquis une renommée internationale qui dépasse les frontières de la côte méditerranéenne italienne. Dès le lancement d’Ornellaia en 1985 jusqu’aux magnifiques vignobles de Bellaria, en passant par la création du premier second vin italien, Le Serre Nuove dell’Ornellaia, et le projet Vendemmia d’Artista, chaque étape témoigne du savoir-faire exceptionnel de la maison. Sous l’égide de la famille Frescobaldi, et avec l’expertise des œnologues Michel Rolland et Axel Heinz, Ornellaia a su réinterpréter la finesse des vins italiens, ancrant ainsi sa réputation mondiale. L’histoire d’Ornellaia, enrichie par l’élaboration d’Ornellaia Bianco, est une source constante de fierté et d’inspiration.