Champagne Cristal Louis Roederer Vintage 2014

Description

Elaboré uniquement lors des « grandes années », quand la maturité du Chardonnay  et du Pinot noir qui le composent est parfaite, Cristal vieillit 6 années en cave et se repose 8 mois après dégorgement.

• Le nez offre une palette aromatique riche, mêlant des parfums intenses de fruits jaunes (comme la pêche blanche et la mirabelle), des notes de noisettes et d’amandes grillées. À mesure que le vin s’aère, il révèle une harmonie parfaite entre les nuances caractéristiques d’amandes, de moisson et de pollen sucré du chardonnay et les fruits rouges juteux du pinot noir.
• En bouche, le vin est vif et concentré, avec une texture soyeuse qui révèle des saveurs d’agrumes confits et d’épices marines. Sa fraîcheur et sa précision persistent jusqu’à une finale subtile, où les notes boisées et salines apportent un équilibre savoureux entre finesse et intensité

Millésime 2014:  Printemps magnifique et sec qui se termine par un juin caniculaire ; été automnal, frais et pluvieux ; septembre chaud, ensoleillé et très sec… digne d’un mois d’août. La « clef » du millésime réside à la fois dans les sols et le travail des vignerons : les craies, gagnantes, car plus drainantes, en milieu-bas de coteau, ont permis d’évacuer les excès d’eau de l’été et limiter les excès de vigueur… seront révélées par nos pratiques viticoles, toujours plus vertueuses, permettant d’aller
encore plus loin dans la recherche de l’équilibre des raisins et de la maturité.

Histoire: Le plus célèbre des vins de la maison Louis Roederer naît en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du Tsar Alexandre II. L’empereur demande à Louis Roederer que lui soit réservée chaque année la meilleure cuvée de la Maison, qu’il apprécie particulièrement. Pour accentuer sa singularité, ce champagne d’exception sera conditionné en bouteille de cristal à fond plat. Il portera dès lors le nom de ce précieux matériau, exaltant sa transparence et sa lumière.