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Champagne FrereJean Frères VV26 Grand Cru
C’est un Champagne 100% chardonnay issu de vignes Grand Cru de la prestigieuse Côte des Blancs. Cuvée limitée à 8 000 bouteilles
La Cuvée :
La Cuvée Grand Cru incarne le fruit d’une sélection rigoureuse de raisins provenant de vignes anciennes, dont certaines remontent jusqu’à 1926. Cette bouteille à l’agrafe représente un retour aux traditions et à l’authenticité des grands champagnes.
Avec un vieillissement prolongé de 9 ans en cave, elle offre en bouche une texture ronde et soyeuse
Notes subtiles d’amandes grillées et de pâtisseries, pour une finale délicatement vanillée et boisée.
Le tout est sublimé par une légère effervescence et une longueur en bouche interminable.
Accords : plats à base de viandes faisandées.
La Maison :
Les fondateurs de la Maison, Guillaume, Richard et Rodolphe Frerejean-Taittinger, sont des habitants locaux qui ont grandi en parcourant les vignobles à vélo, acquérant ainsi une connaissance intime de chaque recoin des terres viticoles de la région. Ils résident toujours entre Paris et la Champagne avec leurs familles.
Issus d’une lignée familiale de fabricants de canons, ils représentent la dernière génération à perpétuer cette tradition, ayant jadis approvisionné l’armée française contre les attaques prussiennes lors des guerres napoléoniennes.
Chez Frerejean Frères, une approche novatrice de l’élaboration du champagne est privilégiée. L’entreprise s’engage à respecter les méthodes traditionnelles tout en laissant une place à l’innovation.
