Description

Inspiration du savoir-faire de la Maison Roederer autour d’une année de récolte, ce pur Chardonnay est issu de quelques parcelles de mi-coteau concentrées sur le vignoble de « La Côte », au cœur de la Côte des Blancs.

Un vin d’un jaune lumineux aux reflets légèrement verts, avec une effervescence douce, crémeuse et délicate.
Son bouquet précis et minéral révèle des agrumes mûrs, des fleurs blanches vanillées et des notes de moisson. La fraîcheur s’exprime également avec des touches de menthe et d’iode, évoluant vers des nuances plus chaudes de fumée, de beurre chaud et de grillé.
En bouche, l’attaque est crémeuse et concentrée, avec une intensité portée par une délicate effervescence. Des notes boisées et fumées apportent une longueur et une complexité supplémentaires, préfigurant une dégustation prolongée.
Dosage: 8g/l.

Vinification: Élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, la cuvée Blanc de Blancs Vintage est vieillie en moyenne pendant 5 ans sur lies, puis bénéficie d’un repos supplémentaire d’au moins 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité.

Millésime: Vendange extraordinaire qui est aussi l’année de la reconnaissance de la Champagne au patrimoine mondial de l’UNESCO. 2015 s’inscrit parfaitement dans la tendance continentale de la décennie : hiver doux et humide et été chaud et sec.