Description

Château Léoville Poyferré 2011 Saint Julien Grand Cru

Le millésime 2011 du Château Léoville Poyferré à Saint-Julien présente une robe grenat intense agrémentée de reflets violets, restant brillante et limpide, témoignant de son évolution continue.

Au nez, il se révèle intense avec des premières notes séduisantes de fruits noirs. Les nuances d’élevage, boisées et épicées, sont bien présentes mais harmonieusement intégrées dans ce magnifique millésime. Une légère aération permettrait d’accentuer ces arômes.

En bouche, ce Saint-Julien se distingue par sa finesse et son élégance, évoluant vers une structure tannique affirmée tout en conservant une belle concentration de jus. Les arômes persistants de fruits noirs et d’épices dominent l’ensemble. La finale est longue et souple, révélant des notes subtiles de réglisse qui ajoutent à sa complexité.

Millésime

Millésime

La macération pré-fermentaire à froid révèle la pureté des fruits et des arômes. La vinification, avec des remontages ajustés, vise une extraction douce des tanins et de la couleur, tandis que la durée et la température de la cuvaison optimisent la qualité de la structure tannique. Le résultat : une combinaison parfaite d’intensité et de plaisir en bouteille.

Le Château

Le Château 

Le Château appartient à la famille Cuvelier depuis 1920.  Classé Second Grand Cru en 1855, le Château Léoville Poyferré incarne l’excellence de l’appellation Saint-Julien. Ses 60 hectares de vignoble s’épanouissent sur des terroirs exceptionnels de graves profondes le long de l’estuaire de la Gironde. Les vins qui en résultent sont à la fois voluptueux, vibrants et précis, offrant un potentiel de garde remarquable qui rivalise avec leur charme immédiat.