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Au nez, une explosion de fruits noirs et fruits rouges confiturés, suivie de notes de cuir et de tabac. En bouche, la réglisse et un léger boisé, avec des notes de pain grillé. Charnu et doté d’une grande fraîcheur, ce vin présente des tanins soyeux et ronds. Il est capable de bien évoluer dans le temps.
Suggestions: viande rouge, de l’agneau mais également une pièce de broche ou du pigeon.
