Description

Hospices de Beaune 2017 Beaune 1er Cru Cuvée Dames Hospitalières

La Cuvée des Dames Hospitalières est traditionnellement la première à être mise aux enchères lors de la vente des Hospices de Beaune. Son nom rend hommage aux religieuses qui soignaient les malades depuis la fondation des Hospices en 1443. Cette cuvée de Beaune 1er cru est élaborée à partir des parcelles Les Bressandes, La Mignotte et Les Teurons. Elle se distingue par ses arômes intenses de fruits noirs et ses tanins soyeux.

Le Domaine

Le Domaine

L’événement annuel des enchères des Hospices de Beaune, lancé en 1859, reste un rendez-vous caritatif de renommée mondiale. Il offre un aperçu significatif des tendances du marché des vins de Bourgogne. Chaque lot au catalogue, des pièces de 228 litres nommées « cuvée », porte le nom d’un vin ou d’un village, ainsi que celui d’un généreux bienfaiteur de l’institution. En parallèle des enchères traditionnelles, un tonneau de vin spécial, la pièce « de charité » ou pièce « des présidents », est également mis en vente chaque année, avec les profits destinés à différentes associations caritatives.

Acquisition

Acquisition

Ce vin a été acquis lors de la vente aux enchères des Hospices de Beaune, le 3ème dimanche de novembre. Ce vin est non collé, non filtré et a été élevé en fut de chêne.

Chaque année, le troisième dimanche de novembre, a lieu la célèbre vente aux enchères des Grands Vins du Domaine des Hospices, constitué tout au long des siècles grâce à de généreuses donations. Ces grands vins en tonneaux sont pris en charge par les acquéreurs qui ont la délicate mission de les élever et de les mettre en bouteille.

Elevé et mis en bouteille par Jacques Parent & Cie – Domaines et Saveurs Colletcion, 21 Beaune.