Description

Ladoix Blanc Les Marnes Blanches 2020 Domaine Faiveley

En 1995, le Domaine Faiveley a acquis une parcelle à Ladoix, initialement plantée en Pinot Noir. Les raisins de ce sol de marnes et de calcaires, peu caillouteux, bénéficient d’une maturation lente en raison de son exposition nord-nord-est et de sa localisation en combe. Cette caractéristique s’est avérée idéale pour les vins blancs. Après des essais concluants à partir de 2007 sur 0,4 hectare, Erwan a décidé en 2013 de replanter cette vigne en Chardonnay, s’étendant sur 3 lieux-dits, dont « Les Marnées » et « La Blancharde ». Cette initiative représente à ce jour-là plus grande plantation réalisée dans leur domaine.

Le vin révèle au nez des arômes frais et floraux, accompagnés d’une subtile note briochée. En bouche, il se distingue par sa puissance et dévoile des saveurs de pain grillé, harmonieusement équilibrées par une fraîcheur agréable. Sa vivacité et sa fermeté lui confèrent une énergie remarquable.

Le Domaine

Le Domaine

Le Domaine Faiveley se situe à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la prestigieuse région viticole de Bourgogne. Depuis sa fondation, sept générations passionnées se sont succédé, œuvrant avec dévouement pour préserver et enrichir ce patrimoine architectural exceptionnel et ce terroir renommé. Chaque génération a contribué à l’essor et à la reconnaissance mondiale du domaine, tout en maintenant les traditions et l’excellence qui font la réputation des vins de Bourgogne.