Description

Mercurey Vieilles Vignes 2021 Joseph Faiveley

La Cuvée Mercurey Vieilles Vignes est un vin rouge de l’appellation Mercurey AOP, issue d’un village situé dans la côte Chalonnaise.

• Nez intense et fruité.
• En bouche, ce vin débute par une attaque ronde et fruitée qui évolue vers des nuances de petits fruits rouges parfaitement mûrs, agrémentées d’une subtile touche vanillée.
• D’une intensité aromatique marquée, il se distingue par sa délicatesse et sa structure soutenue par des tanins soyeux.
• Température de service : 14 à 16°C.
• Accords : bœuf, canard rôti aux cèpes, gibier à plumes.
• Potentiel de garde : entre 4 et 8 ans à partir du millésime. Peut s’apprécier dès maintenant.

Le Domaine

Le Domaine

Le Domaine Faiveley se situe à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la prestigieuse région viticole de Bourgogne. Depuis sa fondation, sept générations passionnées se sont succédé, œuvrant avec dévouement pour préserver et enrichir ce patrimoine architectural exceptionnel et ce terroir renommé. Chaque génération a contribué à l’essor et à la reconnaissance mondiale du domaine, tout en maintenant les traditions et l’excellence qui font la réputation des vins de Bourgogne.