Description

Morey-Saint-Denis Très Girard 2021 Domaine Michel Magnien

Ce vin est fait à partir de 100% Pinot Noir, en biodynamie et possède aussi le certificat Demeter. Il a été élevé à 100% en amphore.

Le Très Girard tire son nom de Monsieur Girard de Fropiac, qui possédait cette parcelle il y a deux siècles. Le terme « Très » est une évolution de « Crais », désignant le sable ou le gravier prédominant dans le sol de cette région.

• Un vin à la fois puissant et élégant, des tanins raffinés qui laissent place à un fruit gourmand et croquant.
• Les saveurs fruitées persistent harmonieusement, soutenues par une minéralité élégante, créant un équilibre parfait.
• La finale est jolie et longue.
• Température de service : 15 à 17°C.
• Accords : Viandes rouges.

Assemblage

Assemblage

L’assemblage de Nobles origines de Pinot Noir enracinées sur les villages de Vosne-Romanée, Gilly-Les-Cîteaux, Morey-Saint-Denis et Gevrey Chambertin cette cuvée exprime tout le savoir-faire du Domaine.

Biodynamie

Biodynamie

À chaque étape, tout le travail est rythmé par la révolution synodique de la Lune. Les vignes sont conduites selon les principes philosophiques de la culture Bio-dynamique

Le Domaine

Le Domaine

Le Domaine Michel Magnien incarne l’héritage viticole d’une lignée remontant à quatre générations de passionnés. Michel Magnien, représentant la quatrième génération, a été initié dès son jeune âge à l’art de la viticulture au sein de l’exploitation paternelle dirigée par Bernard Magnien, troisième génération et propriétaire de 4 hectares de vignes.