Description

Pavillon Rouge du Château Margaux 2012

Le Pavillon Rouge 2012 est un vin d’une grande puissance, approchant les niveaux historiques de concentration tannique du millésime 2011, tout en étant remarquablement équilibré, fin et racé. Déjà très agréable à déguster, il continuera de s’améliorer avec quelques années de garde. supplémentaires.

• Il présente une robe rubis-pourpre profonde.
• Au nez, des délicates notes florales et de cassis, avec une touche de boîte à épices.
• Ses tanins modérés et son corps moyen en font un vin bien structuré.
• Température de Service : 15° – 17° C
• Accords : Viande rouge grillé et gibiers.

Millésime

En 2012, Pavillon Rouge présente son premier millésime quasi biologique, à l’exception d’un traitement. Dominé par un cabernet bien marqué, il offre une belle densité avec des tannins souples et une belle longueur en bouche. Le Pavillon Rouge devrait admirablement vieillir pendant 15 à 20 ans, avec une finale impressionnante qui ajoute à son attrait. Le Pavillon Rouge 2012 profitera de plusieurs années de vieillissement en bouteille et pourra se conserver durant au moins 20 ans.

Le Château

Le Château

Remontant au XIIème siècle, le Château Margaux est l’un des Grands Crus légendaires de Bordeaux. En 1855, il obtient le titre de Premier Grand Cru Classé, étant le seul des quatre châteaux à recevoir la note parfaite de vingt sur vingt. L’histoire moderne du domaine commence en 1977 avec son acquisition par André Mentzelopoulos, qui élève le Grand Vin de Château Margaux à de nouveaux sommets et réintroduit le Pavillon Rouge du Château Margaux, le Second Vin, initié en 1908. Après la disparition prématurée de son père, Corinne Mentzelopoulos prend la relève avec passion et énergie, perpétuant l’excellence de Château Margaux, désormais un chef-d’œuvre bordelais reconnaissable à son allure néo-palladienne. Année après année, les vins de la propriété sont parmi les meilleurs au monde.