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Ce vin sec et puissant offre une grande intensité aromatique de pomme cuite au curry en passant par le safran et la noix. En bouche l’attaque est vive, puissante et bien faite. Elle confirme les arômes du nez.
Suggestions: Comté, noix, gougères, croûte aux champignons, escargots et écrevisses ou encore volailles, viandes blanches et poissons. Le homard et la truffe blanche sont également des compagnons de choix pour les repas haut de gamme.
